forbot
  • Трапеза-Казахстан, ТОО
  • Каталог товаров
  • Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771

Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771

Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771
  • Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771
В наличии
Бренд:Orved
Страна производитель:Италия
Описание
Модель: SV THERMO TOP
Код товара: 80771
Производитель: Orved
Страна: ИТАЛИЯ
Габариты (мм): 440x700x370
Напряжение (В): 220 V
Мощность (Вт): 1 800 Вт
Вес нетто (Кг): 23
Вес брутто (Кг): 42.5
Объем (М3): 0.11396
Объем брутто (М3): 0.359
Доставка: Условия доставки
322 780.52 тг.
&nbsp-

Ванна варочная для приготовления по технологии Sous-Vide, автомат, изготовлена из нержавеющей стали. Аппарат имеет электронное программируемое управление с возможностью сохранения до 90 программ. Размеры рабочей камеры - 305х505х220мм. Максимальная рабочая глубина - 187мм. Уровень воды: мин. – 50мм, макс. – 160мм. Объём рабочей камеры - 27л. Максимальная температура воды - +100С. Специальная силиконовая прокладка, расположенная между внешним корпусом и внутренней варочной ванной, обеспечивает превосходную изоляцию и препятствует нагреванию внешнего корпуса. Прозрачная перенавешиваемая крышка варочной ванны, изготовленная из закаленного стекла, способна выдерживать возможные удары и сильные перепады температуры, а также позволяет наблюдать весь процесс приготовления. Предусмотрены ручки для удобной транспортировки, 3 разъема для термощупов, встроенный фильтр для очистки входящей воды, автоматический контроль уровня воды, 3 визуальных дисплея. Кроме того, предусмотрена постоянная докачка воды, которая испарилась в процессе приготовления. Вода подается через 2 соленоидных клапана, отдельных для горячей и холодной воды. Слив воды осуществляется посредством соленоидного клапана. Аппарат имеет 4 рабочих режима: 1. приготовление с использованием одного или нескольких температурных щупов (опция), 2. приготовление по времени – задается необходимое время приготовления и по его истечении машина автоматически выключается, 3. приготовление с заданным временем с последующим охлаждением продукта, 4. приготовление по времени с поддержанием минимальной температуры согласно нормативам HACCP- 9 предустановленных программ: 1. пастеризация при низкой температуре, 2. пастеризация при высокой температуре, 3. пастеризация при средней температуре, 4. приготовления мяса с кровью (большие куски, ночное приготовление), например, ростбиф- 5. приготовление при кипении/без кипения, 6. приготовление овощей (до хрустящего состояния), 7. приготовление зеленых овощей, 8. приготовление картофеля, 9. приготовление других продуктов (ветчина из индейки, н-р). В конце программы приготовления подается звуковой сигнал. USB-порт для снятия данных в соответствии с протоколом HACCP. В комплекте дренажный фильтр.

Характеристики:
Бренд:Orved
Страна производитель:Италия
Информация актуальна: 12.02.2018

Подробнее

Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771 от компании Трапеза-Казахстан, ТОО, Алматы (Казахстан). Купить Ванна варочная sous-vide 1, 27.4л, 90 програмируемая, фильтр, Код:80771 со склада. Цена, фото, условия доставки. Звоните!